De allerlaatste: Inspire organiseert nog één keer een vega(n) pop-uprestaurant

Eva Flipse (21) van Inspire Coffee is nog één maand eigenaar van Inspire Coffee in de Zuivelstraat. Daarna draagt ze het stokje over aan een nieuwe eigenaar. Maar ze verdwijnt niet zomaar: nog één keer organiseert ze een vega en vegan pop-uprestaurant in haar koffiezaak. “De vorige editie was in 24 uur uitverkocht.”